8月いっぱいでサザエ・アワビ漁はが終了しました。今年もたくさんの方々に「岳」漁師を選んでいただき感謝感謝の夏でした✨皆さまありがとうございました！！さて、これからはイシダイです！油がのって美味しいで...

連日暑い日が続いていますね。本日の海は透明度が高くアワビもよく見えました👀✨

今年もごろっと大きめサザエ。つやつやピカピカです✨

今年もこの季節がやってきました！サザエ、アワビ漁解禁‼️水温も上がり、海もどんどん夏色に変化していっています。(今が1番ワクワクする✨)今年もごろっと大きめサザエ、アワビをご用意してます。ぜひ隠岐諸島産...

皆さまこんにちは。こちら隠岐は朝晩がぐっと涼しくなってきました。(ちょっと寒いぐらい…)さて、今日は昨日より販売開始になりましたキジハタのお話。オレンジ色の点々模様が美しいキジハタ。名前の由来は鳥の「...

船の定期メンテナンス。台風が来る前に終了ー。これからの本格的な魚突き漁のために、大事なことですね。

イシダイ、販売はじめましたー。磯の王者、イシダイ！美しい白身が特徴のイシダイはぜひお刺身でお召し上がりください。

8月いっぱいで、サザエ・アワビの販売が終了します。9月からはお魚の販売に力を入れていきます！今日の岳さんの突果。こちらは、キジハタ。鮮度バツグン！証拠は、このおめめ！きれいな目ですね〜。クエもいます...

アワビ、大漁ー！サザエ、アワビの販売は今月で終了です。この機会にぜひ、どうぞー。

早いもので、こちら隠岐は朝夕の風が少しずつ涼しくなってきました。さて、今日はかわいい赤ちゃんをご紹介。さて、こちらの赤ちゃん。何のお魚かわかりますかー？正確は…。トビウオ！！かわいいですねー❤️ミニミ...

こちらのサザエ、あれれ？空っぽ？いえいえ、何かいますね！！そう！ヤドカリです！こうしてサザエに紛れ込んでいるんですよねー。でも「岳　漁師」では、丁寧に一つ一つ仕分けしているので、ヤドカリくんが紛れ...

毎日暑い日が続いていますね。いかがお過ごしでしょうか？さて、今日は。サザエ1キロってどれぐらいなの？っておはなし。よくお魚や貝って、1キロあたり◯◯円って書いています。でも正直、1キロって言われても…。...

さて、今日はアワビの種類の違いについて。「岳 漁師」ではメガイアワビ、黒アワビを扱っています。どちらもとても美味しいのですが、今日はそれぞれのアワビの違いについてまずは、メガイアワビこちらは身が柔ら...

サザエのとげとげサザエの貝殻って、とげとげしているものと、つるっとしているものがありますよね。日本海のサザエはとげとげ…。これは、日本海は冬場に海が荒れるためサザエがとげとげを使って、岩の間にしっか...

ここ隠岐では連日気持ちの良い夏空が広がっています。「岳 漁師」では今日もサザエを続々出荷中！「岳 漁師」のこだわり「岳 漁師」のサザエは海中生簀カゴで十分に砂抜きをしてから出荷しています。海中に生簀を...