皆さまこんにちは。こちら隠岐は朝晩がぐっと涼しくなってきました。(ちょっと寒いぐらい…)

さて、今日は昨日より販売開始になりましたキジハタのお話。

オレンジ色の点々模様が美しいキジハタ。

名前の由来は鳥の「キジ」の羽根の模様に似ているからだそうです。

ハタ科の魚って地味めな色が多いなか、キジハタは鮮やかなオレンジ色が特徴です。

味は旨みがぎゅっと凝縮されているためお鍋に入れて召し上がっていただくのがおすすめです。

いい出汁が出ますよ〜。

見た目も味も素晴らしいなんて

さすが姫‼️

この機会にどうぞお試しください